澳门在线威尼斯官方-威尼斯最新网址-首页

您的位置:澳门在线威尼斯官方 > 企业动态
企业动态

餐饮厨房油烟净化难吗?

发布日期:2019-01-25 14:34:30

餐饮厨房油烟净化难吗?

 

  早上十多点的时候,有商务过来找我,说有客户想找企业领导谈一下,问什么情况,原来是有个客户过来企业,想了解一下油烟净化设备。

 

  最近不知道干吗,经常有客户过来企业,像大家之前,可能是一个月才来几批客户,现在是一个星期都来几批,当然,怎样的客户都有,不过不来是新手。

 

  过来会客室,看到有两个客户在,一个应该有四五十岁了,一个有三四十岁,递了名片,自我先容,原来是某品牌冰箱有,外省那边的,广东中山有分企业,四五十岁的是副总,在中山企业的经理陪同下,过来了解油烟净化设备。

 

  也就是,之前是做冰箱起家的,现在成立了个实业企业,进军油烟净化这块,现在算是调研阶段,想找合作厂家。

厨房油烟净化

  像这种情况, 一般都是和客户直奔主题,副总拿着大家画册问,你们现在主要是做这些产品吗?我看一下画册,那个画册是12年还是13年出的,和他说,这个画册是五六年前的的,大家现在主要产品,都是放微信公众号上面了,然后副总说,那大家加了微信,然后掏出手机,加了微信,然后把公众号推送过去。

 

  接着聊,副总问,餐饮厨房油烟净化,应该用什么设备,我说目前餐饮厨房油烟净化,都是以静电油烟净化为主,这个是根据技术、成本等综合方面考虑,未来可能有别的技术来代替,但这三五年,甚至十年八年都不会有改变,餐饮油烟净化用静电油烟净化器,前面可能需要用水喷淋油烟净化器进行预处理,后面除味的话,可以用活性炭或UV光解。

 

  接着聊静电油烟净化器构造,和他先容,静电油烟净化从结构来分,有蜂窝和平板两种,可以说是南蜂窝北平板,南方生产蜂窝静电油烟净化器比较多,北方生产平板油烟净化器比较多。

 

  从成本来考虑,只要达到同样效果,不管是蜂窝还是平板,两者购买成本差不多,从使用来看,蜂窝用电比较多,平板用电比较少,但平板清洗的时候比较麻烦,那个板容易变形,并且现在清洗很多都是用烧碱,对平板的腐蚀性比较强,两者都有利弊。

厨房油烟净化

  再谈静电油烟净化器的使用,大家对静电油烟净化按效果分为高空油烟净化器,低空排放油烟净化和低空直排油烟净化器,要根据厨房的实际情况,要选择不同油烟净化器,副总问高空和低空有什么区别,我说高空是往高处,也就是楼顶排,低空的话,就像大家现在处理于三楼那样,直接排放出去,属于低处排放,但是大家现在如果楼层比较矮,虽然是往楼面排,但是如果附近有更高的楼层,那也算是低空,副总马上说,那我明白了,高空和低空是相对而不是绝对的,和有经验的从谈话就是轻松。

 

  接下就是油烟净化器的选型和价格,他问一般价格是多少,我说比喻说一个炉头,高空和低空排放用四千风量,低空直排用两千风量,然后大家这几种设备市场价是多少钱,如果和大家合作的级别不同,折扣不同。

 

  然后副总接着问,如果大家采购设备回来,应该怎么做?是你们过来安装、还是大家自己想办法?

 

  我说,谈这个问题还有点早,首先,你们必须有专业、有经验的工程师,这个岗位俗话叫包工头,专业术语叫项目经验,要先到餐饮厨房的现场去看,然后和餐饮企业的老板或是负责人沟通,确定设备的选型,然后再考虑管道怎样走,设备如何安装,如何搬运进来,然后再根据沟通结果给客户做报价或方案。

 

  和客户确认后,然后再采购设备,采购设备回来,有两种做法,第一,找当地的做白铁通风和,交给他们去安装,但那个工程师必须在现场引导安装,第二,自己组建工程队,用第二种方法,时间比较长,并且要有一定的业务量才行。

厨房油烟净化

  谈起业务量,副总说现在能确定的有五十多家,我说那可以考虑组建工程队,但并且还是要外包,毕竟组建工程除涉及到招聘、培训以及管理,没那么块。

 

  其实,不管是外包还是自己组建工程队,都不是太大问题,关键是那个工程师,找到有经验的,不容易,因为要懂技术、懂销售,或是说懂得怎样和客户沟通,然后还要对安装有基本了解,这种人比较难找。

 

  针对这种情况 ,为了解决客户难题,大家针对客户提供了环保工程师培训,可以让客户的员工快速掌握经验,并且培训过后,后期通过电话、微信等进行技术引导。

 

  所以说,餐饮油烟净化可能说很难,也可以说是不难,如果有人指点,就能很快入手,如果靠自己摸索,要三五年吧,并且看起来简单,但是有些门道还是绕不过去的。

 

文章关键词:餐饮厨房油烟净化 厨房油烟净化 油烟净化
CopyRight © 2018 www.hz-gz.com All Rights Reserved. 和仲环保科技(广州)有限企业 版权所有
咨询热线:400-690-0980
地址:广州市番禺区洛浦街厦滘村南路35号厦滘商厦13层1331室

 

和仲环保友情链接:  深圳油烟净化器厂家  |  深圳环保企业  |  无人化打包机

澳门在线威尼斯官方|威尼斯最新网址

XML 地图 | Sitemap 地图