澳门在线威尼斯官方-威尼斯最新网址-首页

您的位置:澳门在线威尼斯官方 > 行业资讯
行业资讯

净化设备成摆设 “无烟烧烤”推广难

发布日期:2018-02-05 17:34:55

 

1

夏季烧烤生意好,但是带来的困扰也不少,油烟重、噪音大、污染多等问题频频遭到投诉。为了强化城市管理,部分城市都在推行环保炉具,油烟净化设备也给很多烧烤商贩和附近居民带来了福利,不仅解决了投诉问题,生意也越做越好了。但是在江西,这件好事在推广中却却遇到了障碍。

 2015年,东湖区在南昌市率先试点“无烟烧烤”,目前该区有近百家烧烤店换用无烟烧烤炉具或加装净化设备。随着油烟净化设备的普及,东湖区烧烤摊点的状况已有明显改观。不过,东湖区城管执法分局办公室主任姚根林坦言这离“干干净净、漂漂亮亮”仍有距离,如何进一步规范治理烧烤摊点仍有待探索。  

  城管部门巡查执法  

  试点“无烟烧烤”有三难  

  去年9月,东湖区在南昌市率先试点“无烟烧烤”,全区近百家烧烤店换上了无烟烧烤炉具。不过,经过一段时间的使用,一些问题也逐渐显现出来。  

  “首先就是无烟烧烤炉具的体量比较大,一般长度为1.6米或1.8米,有的长达2米。烧烤店大多店面较小,店里很难容纳体积较大的无烟烧烤炉。”东湖区公园街办城管办主任周春轶说,店内放不下,摊贩就把无烟烧烤炉摆到店外占道经营,但这是《南昌市城市管理条例》明令禁止的。  

  第二个问题就是有的摊贩不愿意开净化设备。因为无烟烧烤炉只有开启了净化设备才能发挥作用,有的摊贩为了省钱,只开风扇,而不开净化设备,导致无烟烧烤炉“名不副实”。遇到检查时,有的摊贩就开启净化设备,执法人员一走,马上就关掉了。  

  据周春轶先容,有的摊贩为了省钱不开净化设备,有的摊贩即便开了净化设备也发挥不了净化作用,因为无烟烧烤炉很久未清洗。  

  周春轶说:“据大家观察,如果店面生意比较好,一般无烟烧烤炉一周就要清洗一次。因为清洗一次要花费约100元钱,有的摊贩舍不得花钱。”  

  摊贩、居民和管理者互动  

  “城市管理光靠‘堵’是不行的,还得有序疏导。”周春轶说,发现了这些问题,他们邀请烧烤店的摊贩、周边居民一起到街办,以座谈会的形式进行协商。7月13日下午,公园街办会议室里座无虚席。  

  苏圃路“胡子烧烤店”的老板章建平直言,无烟烧烤炉只能摆在店里,让他挺为难。记者了解到,“胡子烧烤店”已经营了多年,但是店面比较小,又紧邻人行道。因为管的“紧”,生意大不如前。  

  城管办曾经想通过用划线指定摆放的方式来管理,不过,“一旦出店经营,就会影响行人通行”,周春轶说,管理部门最后还是作出了让步,允许他们将烧烤炉在外面靠墙摆放,但不能造成出行不便。  

  危卫兵开了多家龙虾店,同时也经营烧烤,生意挺好。他对营业时间有些看法,“规定19时之后才能将烧烤炉摆出店面,20时之后才能生火烧烤,时间是不是有点晚?”  

  周春轶笑着说,夜市烧烤毕竟不是正餐,一般消费者来就餐的时间都会比较晚。不过,针对经营者提出的这些建议,他们也将积极向政府相关部门上报。  

  东湖区城管执法分局办公室主任姚根林说:“在没有得到正式通知时,大家第一次会劝导,第二次将与环保部门联合执法。”  

  酝酿借鉴外地管理经验  

  东湖区公园街办主任傅军说,辖区烧烤摊点主要集中在苏圃路,通过近一年时间试点“无烟烧烤”,效果明显,苏圃路的城市管理秩序较之前明显好转,“大家要固化现有的模式,争取把苏圃路打造成一条示范路”。  

  居民黄爱国对这种变化也挺满意,“以前晚上不敢出门,路上的油烟味太重了,现在好多了,我偶尔也带着老伴去吃烧烤。”  

  “目前苏圃路遇到的难题,在其他烧烤街区也同样有。”姚根林曾为此到山东济南、临沂等地学习考察当地夜市管理经验。他认为,南昌“无烟烧烤”还在起步阶段,还有许多地方值得改进,比如临沂市就采取服务外包模式推动此项工作,小吃街、便民市场由物业企业进行管理,各类投诉问题、办证问题、卫生监督、防疫、消防、保洁、食品安全等均由物业企业进行协调或办理,物业企业按照城市管理的各类标准制定准入制度,实行统一集中管理,人、财、物均与城市管理局分离。  

  “在学习外地经验的同时,还要与摊主‘交心’。”傅军说,希翼良性的互动,让“无烟烧烤”真正发挥效果。

文章关键词:油烟净化器批发,厨房油烟净化器,餐饮油烟净化器,工业油烟净化器,深圳油烟净化器
CopyRight © 2018 www.hz-gz.com All Rights Reserved. 和仲环保科技(广州)有限企业 版权所有
咨询热线:400-690-0980
地址:广州市番禺区洛浦街厦滘村南路35号厦滘商厦13层1331室

 

和仲环保友情链接:  深圳油烟净化器厂家  |  深圳环保企业  |  无人化打包机

澳门在线威尼斯官方|威尼斯最新网址

XML 地图 | Sitemap 地图